Carne guisada con pimientos tricolor

Me gustan los pimientos de colores que últimamente se han puesto de moda en envases que contienen uno de cada color. La cocina, entre otras cosas, es color, y estos pimientos dan a los platos una gama de colores que siempre resulta sugerente. Para esta receta se pueden utilizar muchos tipos de carne y en este caso me he decantado por unos trozos de espaldilla o brazuelo, que es una carne muy jugosa. Por lo demás, bien fácil, colocarla en la cazuela y esperar.

Buena semana



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