Poco a poco y casi sin darme cuenta, este blog se va especializando en recetas de pintxos. Ya sabéis que los donostiarras vivimos rodeados de pintxos que degustamos a menudo en las barras de los bares de la ciudad. Aquí, en el blog, encontrareis unas cuantas recetas.
La de hoy es bien sencilla y fácil de hacer. Se trata de una brocheta en la que colocamos champiñon, previamente cocinado con cebolla y ajos, un trozo de jamón y un pimiento verde. Buen sabor y buen color.
Buena semana
Descargar la receta
La de hoy es bien sencilla y fácil de hacer. Se trata de una brocheta en la que colocamos champiñon, previamente cocinado con cebolla y ajos, un trozo de jamón y un pimiento verde. Buen sabor y buen color.
Buena semana
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6 comentarios:
Sólo quiero felicitarte por tu blog, por tu constancia, las elecciones sencillas de tus platos y a la vez suculentas y por la claridad en la explicación.
Estoy salibando desde hace cinco minutos sólo con ver tu pincho. Qué será cuando lo haga!
Enhorabuena
Qué brocheta más chula Jose Mari, tiene una pinta estupenda. No tengo mucha costumbre de hacerlas, y la verdad es que no sé porqué: son fáciles, socorridas, y muy resultonas.
JoseMari, estos champiñones son la demostración de que la cocina, o al menos tu cocina, tiene algo de magia y de alquimia. Tapando y destapando la sarten asistimos a la metamorfosis de unos trozos blanquecinos que se van convirtiendo mágicamente en caramelos de champiñón.
Fantástico y sencillo. Chapeau!
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