Canelones de verdura

Unos canelones un poco diferentes, rellenos con verduras. Me gustan las recetas con verduras y este blog tiene gran cantidad de ellas. En la receta de hoy he añadido un poco de bacon y tomate para darle vidilla al plato.

Buena semana



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Pollo asado con salsa de tomate y cebolla

La salsa de tomate y cebolla que acompaña a este pollo asado se impregna de los jugos del asado y la resultante es una receta muy jugosa y plena de sabor. Esta manera de preparar el asado también está muy indicada con el cordero.

Buena semana



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Pintxo de bacalao con patata y pimenton

Comentaba la semana pasada la versatilidad del bacalao para hacer con él cientos de recetas diferentes y aquí está la prueba. De un plato mediterráneo con tomate y aromáticos a un pintxo entroncado con la cocina gallega puesto que en este caso he sustituido el pulpo por unas lascas de bacalao. A disfrutar con este pescado maravilloso.

Buena semana



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Bacalao con tomate y aceitunas

Una nueva receta con bacalao, el pescado más versátil de la cocina y con el que se pueden hacer cientos de recetas.

En esta ocasión, una muy mediterránea, acompañado por tomate, albahaca y aceitunas. Un paso rápido por el horno, y ya está listo.

Buena semana



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