Los he visto preparar en casa desde niño y siempre fueron, junto a croquetas y calamares, mis pintxos preferidos, los que me alegraban la cara en días de comidas familiares.
Con estos deliciosos mejillones cierro la primera parte del año 2009. Han sido 26 vídeorecetas, y un número considerable de horas de grabación y edición, pero ha merecido la pena. Muchas gracias a todos los que os pasais por aquí. Espero descansar y volver con ganas en Septiembre.
Buen verano
sábado 11 de julio de 2009
Mejillones rellenos
Videoreceta Publicada por Josemari A las 08:22 24 comentarios
Etiquetas: pinchos
sábado 4 de julio de 2009
Hojaldre de chistorra
Una pintxo bien fácil. Masa de hojaldre rellena de chistorra, una variedad de embutido fresco parecido al chorizo. En las primeras entradas de este blog, en diciembre de 2007, hay un vídeo que filmé en la Feria de Santo Tomás, una fiesta tradicional de San Sebastián en que la chistorra se convierte en protagonista.
Buena semana
Videoreceta Publicada por Josemari A las 08:11 21 comentarios
Etiquetas: pinchos
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