jueves, 16 de octubre de 2014

Alubias con verduras

Comenzamos un año más con recetas asociadas al otoño-invierno, como es el caso de las legumbres. Las he cocinado bien simples, sin carnes, ni chorizos, que la verdad, no hacen falta. Unas hortalizas salteadas en la sartén son suficientes para darles un toque especial. No hace falta más para comer un plato bien rico. He utilizado judiones de la Granja pero podría haberlas preparado con cualquier otra variedad.

Buena semana



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jueves, 9 de octubre de 2014

Almejas con patatas

No es una receta frecuente, aunque los dos ingredientes básicos son muy utilizados en la cocina española. Cualquier plato hecho con patatas está rico y éste no podía ser menos. Por lo demás, bien simple. Las patatas guisadas con vino blanco y caldo de pescado, y en la fase final, la compañía de las almejas y sus jugos.

Buena semana



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jueves, 2 de octubre de 2014

Canelones de verdura

Unos canelones un poco diferentes, rellenos con verduras. Me gustan las recetas con verduras y este blog tiene gran cantidad de ellas. En la receta de hoy he añadido un poco de bacon y tomate para darle vidilla al plato.

Buena semana



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jueves, 25 de septiembre de 2014

Pollo asado con salsa de tomate y cebolla

La salsa de tomate y cebolla que acompaña a este pollo asado se impregna de los jugos del asado y la resultante es una receta muy jugosa y plena de sabor. Esta manera de preparar el asado también está muy indicada con el cordero.

Buena semana



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