jueves, 16 de julio de 2015

Bizcocho de canela y nueces

Llegamos al final de la primera parte de este 2015. Por delante, las vacaciones y el descanso hasta septiembre. Como siempre, agradeceros que esteis ahí, al otro lado de la pantalla.

Como última receta de este bloque os dejo un sencillo bizcocho con canela y nueces. Simple, fácil y muy rico para acompañar los desayunos.

Hasta Septiembre



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jueves, 9 de julio de 2015

Brocheta de champiñon, jamón y pimiento verde

Poco a poco y casi sin darme cuenta, este blog se va especializando en recetas de pintxos. Ya sabéis que los donostiarras vivimos rodeados de pintxos que degustamos a menudo en las barras de los bares de la ciudad. Aquí, en el blog, encontrareis unas cuantas recetas.

La de hoy es bien sencilla y fácil de hacer. Se trata de una brocheta en la que colocamos champiñon, previamente cocinado con cebolla y ajos, un trozo de jamón y un pimiento verde. Buen sabor y buen color.

Buena semana



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jueves, 2 de julio de 2015

Tempura de espárragos con salsa de queso

Mira que son ricas las verduras crujientes envueltas en ese rebozado de harina y agua helada, que es la tempura. La hemos descubierto gracias a los restaurantes japoneses y sorprende que no se nos hubiera ocurrido antes. Todas las verduras quedan excelentes en tempura pero esta semana os he preparado unos espárragos verdes. Untados en la salsa de queso gouda, se convierten en un placer crujiente y sabroso, un aperitivo de primera.

Buena semana



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jueves, 25 de junio de 2015

Salteado de verduras y lacón

Los salteados los asocio a cenas rápidas utilizando restos que van quedando en el frigorífico. En este caso, unas verduras, brócoli, puerros, tomates y unas lonchas de lacón, de esas que vienen empaquetadas y se encuentran en muchos supermercados. Un poco de sal maldon por encima y la cena está lista en 5 minutos.

Buena semana



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