Risotto de hongos en el Cooking Chef

Los risottos se prestan perfectamente a ser cocinados con el robot. Como sabéis, la clave de un risotto es no dejar de remover el arroz para que suelte el almidón que contiene y quede cremoso. El continuo movimiento de las palas del robot hace esa labor y permite hacer otras tareas mientras se cocina. Sólo debemos ocuparnos de añadir el agua o caldo poco a poco y finalizar con queso parmesano y mantequilla.

Buena semana



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