jueves, 27 de diciembre de 2012

Tosta de berenjena y tomate

Después de tres recetas contundentes, cocinadas pensando en la Navidad, esta semana toca una ligerita, de pan crujiente con verduras, hierbas y queso. Sencillo y rico, para olvidarse de los grandes platos que todos hemos degustado.

Feliz Año. Nos vemos en 2013.



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6 comentarios:

Arturo dijo...

Excelente la receta de tosta de berenjena y tomate.No sabía que hacer con una berenjena abandonada en el frigo, ...y me has dado una idea estupenda. Gracias y enhorabuena por tus recetas sencillas y muy prácticas.Zorionak! .

lenaes dijo...

JOSEMARI,una feliz navidad, un año 2013. lleno de paz, armonia, felicidad, prosperidad y salud, gracias por esas deliciosas recetas que nos compartes durante todo el año. un gran abrazo desde Cali Colombia

delantal dijo...

Bueeeeeno, tú ya sabes de mi debilidad por la berenjena, y las tostas son una opción que nunca probé. La receta es magnífica y muy versátil. Rica de verdad, con sabor italiano.

Susana Menéndez dijo...

Gran idea Jose Mari! Un mix de berenjenas a la parmesana y tosta... Me gusta :)

Mijú dijo...

Que buena que se ve tu tosta.
Un saludito

Margarita dijo...

Rico... rico... rico... pero que muy rico, o como diría mi sobrinieta cuando quiere conseguir algo "que ricurrita" ;)

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